Les Chamoîses c’est un troupeau de 45 chèvres alpines chamoisées, des fromages fermiers, un couple d’agriculteurs et leurs enfants, une nature encore sauvage au cœur des Hautes Corbières.

15 variétés de fromages,faisselle, pélardon AOP, tomme, yaourt … De nombreuses médailles aux concours.

Vente à la ferme : de Mars à Octobre tous les jours de 9h-12h à 17h-18h30 ou sur rendez-vous

Autres lieux de vente: Fromagerie Bousquet aux Halles de Carcassonne, épicerie La Ferme à Carcassonne, Fromagerie Gandolf aux Halles de Narbonne, La Ferme Limoux, épicerie Vival Capendu, Boutique du Terroir Saint Hilaire, Relais du Barri Barbaira.

Mille mercis au chef Lionel Giraud d’avoir partagé avec nous cette très belle adresse sur Baladovore !